なかなかびーふ…… |
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私たちの信念は、「安全で安心なおいしい牛肉」造り！
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同じ信念を持った全国の牛飼い仲間が集まり、
「なかなかびーふ生産組合」を設立しました。
組合のモットーは「安全で安心なおいしい牛肉」造りであり、
皆様が安心してお召上がり頂ける様、
安全管理を徹底し日々丹精を込めて育てております。
私たち組合は、給与する飼料の安全性を確保するため、
大手飼料会社（協同飼料）と提携し、
専用飼料「なかなかびーふ」を開発しました。
牛肉「なかなかびーふ」を安心してお召上り下さい。
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なかなかびーふ命名の由来……
なかなか美味しいんでないんかい！
私たち組合は「安全で安心なおいしい牛肉」造りのため牛飼い技術、更
に愛情をそそぎ手間を惜しまず育てております。
「なかなか美味しい」と自信をもってお奨め出来る牛肉であることから、
私たちメンバーは、『なかなかびーふ』と命名しました。
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| | 組合では「なかなかびーふ」の牛肉規格を設けております |
| 品 種 |
和牛 ・ 交雑種（黒毛和種×ホルスタイン） |
| 飼 料 給 与 |
指定された配合飼料「なかなかびーふ」を出荷前１年以上給与した牛 |
| 格 付 |
日本食肉格付協会発行の次の格付を満たす肉質であること。
格付等級は２等級以上の牛
但し、「著しく肉質の劣る枝肉は対象外」とする。
交雑種：「なかなかびーふ」の内、４等級以上の牛を
黒毛和牛：「なかなかびーふ」の内、５等級以上の牛を
「超なかなかびーふ」とする。 |
| と 畜 場 |
東京食肉市場(株)(芝浦)、(株)千葉県食肉公社(東総)、
厚木食肉センター(厚木)、日本畜産興業(株)(越谷)、
(株)茨城県中央食肉公社(茨城)、
仙台中央食肉卸売市場(株)【仙台ミートプラント】、
(株)北海道畜産公社 |
| 出 荷 日 令 |
健康に発育した生後２年以上の牛 |
| 安 全 管 理 |
衛生管理を徹底し、薬事法（動物医薬品）・飼料安全法を遵守 ※ |
| 生 産 者 |
なかなかびーふ生産組合認定生産者 |
| トレサビリティー |
出荷牛は全て(農水)「家畜個体識別データーシステム」に登録 |
※ 第６項目の『安全管理』について：出荷牛毎に生産者確認証明書を発行しております。
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